Свинско с чекане и булгур
Подготовка: 15 мин. Готвене: 70 мин. Порции: 4
Продукти
- • свинско месо
- • червено цвекло
- • булгур
- • чушки
- • сол
- • черен пипер
- • олио
Месото се нарязва на парчета и се слага на огъня да ври с малко мазнина, вода и сол на вкус. <br><br>
Прибавя се цвеклото, настъргано на едро ренде и измито в топла вода. Водата се оставя, за да се подкисели при нужда ястието. <br><br>
Като омекне месото, се слагат нарязаните чушки и булгурът. <br><br>
Ястието се залива с малко вода и се вари на тих огън до готовност.<br>
