Сарми със сланина и сирене
Подготовка: 45 мин. Готвене: 100 мин. Порции: 25
Продукти
- сланина
- ориз
- сирене
- мас
- кисело зеле
- лук
- червен пипер
- черен пипер
- сол
Накълцания лук задушете в мазнината и малко вода. Добавете ориза, поръсете с червен и черен пипер и долейте 1/2 ч.ч. топла вода. Посолете и варете до абсорбиране на течността. <br><br>
Изрежете грубите части от зелевите листа и нарежете сланината на дребни парченца. Натрошете сиренето. <br><br>
Завийте във всяко листо 1-2 парченца сланина, 1 с.л. от оризовата плънка и добавете малко натрошено сирене. <br><br>
Подреждайте завитите сарми в тенджера със зелеви листа на дъното. Отгоре покрийте с още 1 зелев лист , залейте с топла вода и сварете сармите на тих огън. <br>