Руло Стефани с коняк
Подготовка: 20 мин. Готвене: 70 мин. Порции: 6
Продукти
- • свинска кайма
- • яйца
- • моркови
- • кисели краставички
- • лук
- • чушки
- • олио
- • коняк
- • чубрица
- • галета
- • сол
- • черен пипер
Много удобно за посрещане на гости. Защото е бързо, лесно и позволява много фантазия при сервирането.<br><br>
Сваряват се 4 яйца. В подсолена вода леко се сваряват морковите на дълги четвъртинки. Каймата се омесва с 1 яйце, галета, чубрица, лука и чушката /пасирани/, сол и пипер. Най добре е да престои няколко часа. <br><br>
Разстила се с дебелина 1 – 1.5 см. върху фолио. Нареждат се яйцата-на половинки, морковите и краставичките на ивици. Поръсва се с коняк и внимателно се завива на руло. <br><br>
След като се постави в тавичка /незалепваща/ се залива със сгорещеното олио и се добавя 1 ч.ч. вода. Пече се 60-70 мин. на 180 градуса.<br><br>
Как ще го сервирате си е ваша работа.<br><br>
Ето и още една вкусна рецепта за руло Стефани.
