Свински ребра по мадридски
Подготовка: 15 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- • свински ребра
- • зехтин
- • чесън
- • дафинов лист
- • чушки
- • магданоз
- • майорана
- • черен пипер
- • сол
Нарязваме на ситно пресния магданоз и чесъна и го смесваме със зехтина и останалите подправки. Добавяме и ситно нарязаната люта чушка и разбъркваме. <br><br>
С получения сос щедро натриваме свинските ребра и ги оставяме поне 1 час в хладилник за да се мариноват.<br><br>
Поставяме ребрата в тавичка, заливаме с остатъка от соса, 1 к.ч. гореща вода и печем до готовност на 180 градуса.<br><br>
Поднасяме с гарнитура по избор.
