Картофена манджа с кайма
Подготовка: 15 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 4
Продукти
- • кайма
- • картофи
- • лук
- • чесън
- • моркови
- • чушки
- • домати
- • магданоз
- • олио
- • черен пипер
- • червен пипер
- • кимион
- • сол
Омесете каймата с подправките. С мокри ръце оформете малки кюфтенца и ги оваляйте в брашното. Загрейта мазнината и ги изпържете. <br><br>
В мазнината от пърженето добавете с ситно нарязаните лук и чесън и ги пържете до омекване. Добавете настъргания морков, ситно нарязаната чушка и нарязаните на кубчета картофи.<br><br>
Залейте продуктите с 800 мл топла вода, подправете със сол, черен и червен пипер и кипнете. Варете ястието до омекване на картофите, добавете кюфтетата и настърганите домати и варете още 15 минути.<br><br>
Свалете от огъна и поднесете обилно поръсена с пресен магданоз.<br>
