Свински гърди в сладко-кисел сос
Подготовка: 25 мин. Готвене: 150 мин. Порции: 7
Продукти
- свински гърди
- босилек
- чубрица
- черен пипер
- доматено пюре
- лук
- чесън
- мед
- захар
- оцет
- горчица
- соев сос
- олио
Нарежете лука на филийки. Запържете го в сгорещено олио. Нарежете чесъна и го добавете към лука. Добавете меда, горчицата, пюрето, соевия сос, оцета и кафявата захар. Разбъркайте. Добавете около 100 мл вода. <br><br>
Натрийте месото с чубрица и босилек, полейте със сместа. Прехвърлете го в плик за печене, сипете от соса. Надупчете плика в горната част с игла.<br><br>
Печете месото на бавен огън на 160 градуса. След около 2 часа скъсайте плика и усилете на 200 градуса. Печете до зачервяване.