Свинско в гърне с чушки от трушия
Подготовка: 15 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 8
Продукти
- • свинско месо
- • трушия
- • лук
- • царевично брашно
- • свинска мас
- • червен пипер
- • сол
Нарязваме месото на късчета, посоляваме го и го овалваме в червения пипер.<br><br>
Нареждаме парчетата в гърне, като върху тях слагаме ситно нарязания лук и наливаме малко вода - да покрие месото. Захлупваме гърнето с капак и го слагаме на умерен огън.<br><br>
Нарязваме чушките на неголеми парчета и ги задушаваме в мазнината, докато омекнат. Прибавяме на струйка и с разбъркване царевичното брашно. Слагаме задушените чушки в гърнето при почти сварено месо.<br><br>
Варим на тих огън още половин час.
