Свински ребърца с наденица и червен пипер
Подготовка: 60 мин. Готвене: 75 мин. Порции: 4
Продукти
- свински ребра
- чесън
- червен пипер
- наденица
- зехтин
- зехтин
- червен лук
- чушки
- кафява захар
- домати
Ребърцата нарежете на по-малки парчета и ги смесете с чесъна, пипера и зехтина. Предварително загрявате фурната на 160 градуса. <br><br>
Наденицата запържете леко, докато стане кафява и я извадете с решетъчна лъжица върху абсорбираща хартия. В същия съд запържете ребърцата и също ги извадете върху хартия. Отново в същия тиган сложете екстра зехтина, лука и чушката. Разбърквайте, докато зеленчуците омекнат. <br><br>
Върнете ребърцата и чоризото, заедно със захарта, доматите и бульона. Оставете ястието да заври. След това го покрийте с фолио и го сложете във фурната. След час махнете фолиото и го оставете още 30 минути да се запече, докато омекнат ребърцата. Подправете на вкус.<br>