Свинско с праз и лапад
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 6
Продукти
- • свинско месо
- • праз
- • лапад
- • сметана
- • олио
- • сол
- • черен пипер
Mесото се изчиства от сланината и се нарязва на малки кубчета.<br>
Лападът се измива и нарязва на тънки ивици. Праза го нарязваме на кръгчета.<br><br>
Кипваме 1 литър подсолена вода и добавяме месото да ври до готовност.<br>
В отделна тенджера запържваме праза и лапада, след което задушаваме до омекване. Прибавяме вече готовото месо, доливаме вода и оставяме 10-15 минути да поври.<br><br>
Преди да свалим от котлона, прибавяме заквасената сметана добавяме черен пипер и сол и ястието е готово. <br><br>
Приятен апетит! <br><br>
Забележка: Вместо заквасена сметана може да добавите 2-3 с.л доматено пюре при задушаването на лапада.
