Пълнени картофи Мариета
Подготовка: 25 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 4
Продукти
- • картофи
- • месо
- • бяло вино
- • бульон
- • брашно
- • лук
- • масло
- • магданоз
- • черен пипер
- • оцет
- • сол
Изпечете измитите картофи. Междувременно изпържете ситно нарязания лук в маслото, поръсвате брашното и запържете. <br><br>
Залейте с бульона, виното, оцета, прибавете сол и черен пипер на вкус. <br><br>
Оставете сместа на топло. Смелете месото и го запържете с магданоза в малко масло. <br><br>
Отрежете капачетата на изпечените картофи, издълбайте възможно най-много сърцевина. Стрийте я с вилица и я смесете с месото и соса. <br><br>
Напълнете картофите с получената смес, поставете отрязаните капачета и печете още малко във фурната. Поднесете картофите топли.
