Мусака с карфиол
Подготовка: 30 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 5
Продукти
- карфиол
- свинско месо
- брашно
- яйца
- прясно мляко
- лук
- сметана
- говеждо месо
- черен пипер
- масло
- олио
- сол
Поставете почистения карфиол във вряща подсолена вода и го сварете почти до омекване. Извадете, оставете го да се отцеди, разкъсайте го на розички. <br><br>
Нарежете корена на карфиола и дръжките на парченца, потопете ги с средно гъсто тесто, прибавете от брашното, прясното мляко и две яйца. Изпържете карфиола. <br><br>
Нарежете лука и го запържете, прибавете смляното месо и отново запържете. <br><br>
Когато поизстине сместа, добавете 1 яйце, черен пипер и сол. Поставете в намазнена тавичка ред карфиол, ред месо и отново ред карфиол. <br><br>
Разбийте 1 яйце със сметаната, залейте мусаката, наредете парченца масло и печете 30-тина минути в умерено загрята фурна.