Македонска мусака с праз и кайма
Подготовка: 30 мин. Готвене: 80 мин. Порции: 8
Продукти
- • кайма
- • праз
- • лук
- • червен пипер
- • доматено пюре
- • черен пипер
- • кисело мляко
- • яйца
- • брашно
- • сол
Почистете праза и лука и ги запържете в мазнина в голяма тенджера. След като омекнат и се запържат, добавете подправките и разбъркайте. <br><br>
Прехвърлете праза в тава и в още малко мазнина в тенджерата запържете каймата. След като и тя се запържи, овкусете с подправки и разбъркайте с доматеното пюре.<br><br>
Смесете каймата с праза, разбъркайте и долейте малко топла вода. Сложете да се пече, докато водата се изпари. <br><br>
Разбийте съставките за заливката и залейте мусаката. Доизпечете и поднесете мусаката леко охладена.
