Кюфтенца в марината по молдовски
Подготовка: 15 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 6
Продукти
- • свинско месо
- • сол
- • черен пипер
- • масло
- • магданоз
- • моркови
- • лук
- • лук
- • доматено пюре
- • дафинов лист
- • бяло вино
- • брашно
Месото се смила, добавя се лукът, солта и черният пипер и всичко се смесва. <br><br>
От сместа се правят топчета и се запържват, а след това се задушават в марината за 10 минути на бавен огън. <br><br>
Маринатата се приготвя, като морковите и лукът се режат на ситно, добавя се доматеното пюре и дафиновият лист. <br><br>
Слага се да ври на бавен огън и след 20 минути се добавя брашното и виното. Сервират се, поръсени с нарязан на ситно магданоз.
