Кюфтенца в марината по молдовски
Подготовка: 15 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 6
Продукти
- свинско месо
- сол
- черен пипер
- масло
- магданоз
- моркови
- лук
- лук
- доматено пюре
- дафинов лист
- бяло вино
- брашно
Месото се смила, добавя се лукът, солта и черният пипер и всичко се смесва. <br><br>
От сместа се правят топчета и се запържват, а след това се задушават в марината за 10 минути на бавен огън. <br><br>
Маринатата се приготвя, като морковите и лукът се режат на ситно, добавя се доматеното пюре и дафиновият лист. <br><br>
Слага се да ври на бавен огън и след 20 минути се добавя брашното и виното. Сервират се, поръсени с нарязан на ситно магданоз.