Картофена яхния със свинско
Подготовка: 25 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- • свинско месо
- • картофи
- • чушки
- • моркови
- • лук
- • домати
- • брашно
- • сол
- • дафинов лист
- • черен пипер
- • червен пипер
- • магданоз
- • мазнина
Загрейте мазнина в тенджера и сложете свинското да се запържи равномерно. След това го извадете и в същата мазнина запържете нарязаните лук, моркови, чушки. <br><br>
Щом омекнат, долейте доматите, 1 ч.ч. гореща вода и сипете облените и нарязани картофи. Сложете дафиновия лист и нека се вари под капак за 10 минути. <br><br>
След отва сипете запърженото свинско, прибавете останалите подправки на вкус, разбъркайте добре и доварете ястието. <br><br>
Накрая по желание може да сгъстите соса с размитото в малко вода брашно. Поднесете порция картофена яхния със свинско със стръкчета пресен магданоз.
