Запеканка с бекон и сметана
Подготовка: 35 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- • макарони
- • бекон
- • кашкавал
- • лук
- • бульон
- • сметана
- • чесън
- • зехтин
- • лют червен пипер
- • индийско орехче
- • магданоз
- • черен пипер
- • сол
Сварете макароните в 2 л подсолена вода. Нарежете кашкавала на тънки филийки. Нарежете бекона на ленти. Намажете с мазнина правоъгълна тава за печене. <br><br>
В нея наредете на пластове макароните, бекона и кашкавала. Обелете лук и чесъна, нарежете ги на ситно. <br><br>
Загрейте фурната на 200 градуса. Сгорещете зехтина в тиган и изпържете до прозрачност чесъна и лука. Поръсете ги с лютия пипер. Разбъркайте бульона със сметаната и го налейте в тигана. <br><br>
След като кипне, овкусете сместа с черен пипер, сол и индийско орехче. С получената смес се залива запеканката. Печете я 30 минути. Поднесете с нарязан магданоз.