Запеканка с бекон и сметана
Подготовка: 35 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- макарони
- бекон
- кашкавал
- лук
- бульон
- сметана
- чесън
- зехтин
- лют червен пипер
- индийско орехче
- магданоз
- черен пипер
- сол
Сварете макароните в 2 л подсолена вода. Нарежете кашкавала на тънки филийки. Нарежете бекона на ленти. Намажете с мазнина правоъгълна тава за печене. <br><br>
В нея наредете на пластове макароните, бекона и кашкавала. Обелете лук и чесъна, нарежете ги на ситно. <br><br>
Загрейте фурната на 200 градуса. Сгорещете зехтина в тиган и изпържете до прозрачност чесъна и лука. Поръсете ги с лютия пипер. Разбъркайте бульона със сметаната и го налейте в тигана. <br><br>
След като кипне, овкусете сместа с черен пипер, сол и индийско орехче. С получената смес се залива запеканката. Печете я 30 минути. Поднесете с нарязан магданоз.