Супа от зеленчуци
Подготовка: 15 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 3
Продукти
- • зеленчуци
- • моркови
- • целина
- • магданоз
- • зеле
- • зелен фасул
- • грах
- • бульон
- • мас
- • сметана
- • яйца
- • брашно
- • захар
- • сол
Изпържваме в маста нарязания на кубчета морков, прибавяме захарта и брашното, изпържваме, разреждаме с малко бульон и възваряваме. <br><br>
Прибавяме нарязаните на кубчета зеленчуци и варим до омекване. <br><br>
Снемаме супата от огъня, прибавяме сметаната, в която сме разбили жълтъка, посоляваме и поднасяме. <br><br>
