Курбан чорба
Подготовка: 15 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 2
Продукти
- • агнешко месо
- • моркови
- • целина
- • картофи
- • брашно
- • масло
- • лук
- • доматено пюре
- • чесън
- • магданоз
- • кимион
- • черен пипер
- • сол
Месото, нарязано на късчета, се вари в подсолена вода заедно с дребно нарязаните моркови и целина. Прибавят се нарязаният на ситно и задушен в мазнината и малко вода лук, доматеното пюре и брашното. <br><br>
След 10 минути се прибавят нарязаните на кубчета картофи. След като картофите омекнат, се прибавят ситно нарязаните домати и чесънът. <br><br>
След 15 минути готовата чорба се поръсва със ситно нарязания магданоз, черния пипер и кимиона.
