Ябълков кейк
Подготовка: 25 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 8
Продукти
- • маргарин
- • захар
- • яйца
- • ябълки
- • брашно
- • стафиди
- • бакпулвер
- • канела
- • лимони
- • бяло вино
- • сол
- • бисквити
- • пудра захар
Измийте стафидите и ги залейте с бялото вино да набъбнат. <br><br>
Натрошете бисквитите на прах. Обелете ябълките, настържете ги и ги напръскайте със сока от половин лимон. <br><br>
Отделно разбийте яйцата със захарта, добавете маргарина, настърганите ябълки, бисквитите, настърганата лимонова кора, сол и канелата. Накрая прибавете пресятото с бакпулвера брашно и отцедените от виното стафиди. Сипете сместа в намазана с масло кейкова форма с дупка в средата и опечете. <br><br>
Извадете кейка и го оставете да се охлади във формата, след това го обърнете върху голяма чиния. Поръсете го с пудра захар. <br><br>
