Щросел с праскови
Подготовка: 20 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 8
Продукти
- • брашно
- • яйца
- • масло
- • бакпулвер
- • сол
- • пудра захар
- • праскови
- • лимони
- • захар
- • захар
- • бадеми
Захарта се смесва с маслото, добавя се яйцето, солта, брашното и бакпулвера. Всичко се смесва до образуване на тестени трохи. Лимоновата кора се настъргва. <br><br>
Лимонът се реже на парчета, белите ципи се отстраняват. Прасковите се нарязват на дребно. Смесват се с кората на лимона, парчетата лимон, захарта и половината бадеми. Тестото се разделя на три. <br><br>
Едната част се разпределя на дъното на тавичка, постлана с хартия за печене. От втората част се правят високи ръбове. Върху тестото се разпределя плънката и се покрива с останалото тесто и с останалите бадеми. Пече се на 180 градуса 35-40 минути. Сервира се поръсен с пудра захар.<br>
