Ябълков кейк
Подготовка: 25 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 8
Продукти
- маргарин
- захар
- яйца
- ябълки
- брашно
- стафиди
- бакпулвер
- канела
- лимони
- бяло вино
- сол
- бисквити
- пудра захар
Измийте стафидите и ги залейте с бялото вино да набъбнат. <br><br>
Натрошете бисквитите на прах. Обелете ябълките, настържете ги и ги напръскайте със сока от половин лимон. <br><br>
Отделно разбийте яйцата със захарта, добавете маргарина, настърганите ябълки, бисквитите, настърганата лимонова кора, сол и канелата. Накрая прибавете пресятото с бакпулвера брашно и отцедените от виното стафиди. Сипете сместа в намазана с масло кейкова форма с дупка в средата и опечете. <br><br>
Извадете кейка и го оставете да се охлади във формата, след това го обърнете върху голяма чиния. Поръсете го с пудра захар. <br><br>