Гъбена супа с шери
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 3
Продукти
- • гъби
- • ориз
- • лук
- • масло
- • целина
- • бульон
- • шери
- • соев сос
- • кимион
- • сол
- • черен пипер
Измийте ориза в три води и го сложете да се вари за около 50 минути. Лукът и целината почистете и нарежете на дребно, след което ги сложете да се задушават в масло. Долейте малко вода и оставете под капак, докато омекнат. <br><br>
Прехвърлете ги при ориза, след което и задушените предварително печурки. Сипете бульона, соевия сос, прибавете кимион, сол и черен пипер. <br><br>
Оставете супата да се вари 5 минути, след като кипне. Когато я свалите от огъня, добавете и шерито.
