Пролетна супа от лобода
Подготовка: 15 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 4
Продукти
- • лобода
- • киселец
- • лук
- • моркови
- • целина
- • картофи
- • ориз
- • домати
- • олио
- • магданоз
- • сол
Загрейте олиото и запържете до омекване ситно нарязаните лук и морков. Добавете 1.3 л вода и кипнете.<br><br>
Добавете нарязаните дръжки от целина и магданоз, картофите, нарязани на кубчета, ориза и солта. Когато оризът омекне, сложете пасираните консервирани домати, лободата и киселеца.<br><br>
Оставете супата да клокне, варете още 5-6 минути и свалете от огъня. Преди поднасяне поръсете със ситно нарязани пресен магданоз и листа от целина.<br><br>
По желание гарнирайте с варени яйца.
