Спаначена супа с ориз
Подготовка: 20 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 4
Продукти
- • спанак
- • ориз
- • лук
- • моркови
- • домати
- • брашно
- • олио
- • сол
- • къри
- • яйца
- • кисело мляко
- • оцет
Накиснете спанака за половин час във вода с малко оцет. Измийте го и го нарежете. Загрейте олиото в тенджера и запържете накълцания лук, след малко добавете и настъргания морков. Идва ред на нарязаните на ситно домати. След като поомекнат, се сипва брашното и се разбърква. <br><br>
Долейте литър и половина гореща вода и прибавете спанака и измития предварително ориз. Оставете супата да се довари, докато оризът омекне. Накрая добавете сол и къри. Свалете спаначената супа с ориз, изчакайте да изстине леко и я застройте с 1 яйце, разбито с лъжица кисело мляко и оцет.<br><br>
