Селска супа от агнешки дреболии
Подготовка: 30 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 8
Продукти
- • агнешки дреболии
- • масло
- • лук
- • яйца
- • червен пипер
- • магданоз
- • джоджен
- • сол
Попарваме дреболиите във вряла вода. Нарязваме ги на ситно и ги сваряваме в подсолена вода.<br><br>
Нарязваме на дребно лука и го задушаваме в маслото. Прибавяме червеният пипер и изсипваме сместа при дреболиите.<br><br>
Варим чорбата осолена още десетина минути.<br><br>
Правим застройка като разбиваме яйцето, прибавяме към него от бульона и изсипваме обратно в тенджерата.<br><br>
Поръсваме готовата супа с магданоз и джоджен. <br><br><br><br>
