Супа от телешко и свинско месо с ориз
Подготовка: 25 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 4
Продукти
- телешко месо
- свинско месо
- лук
- ориз
- моркови
- целина
- сметана
- масло
- магданоз
- лимонов сок
- сол
Нарежете месото на дребни парчета и го смелете. Залейте го с подсолена студена вода и го сложете да се вари. <br><br>
Щом заври водата прибавете ориза. Нарежете морковите, целината и лука на дребни кубчета и ги задушете в сгорещеното масло, като прибавете малко от бульона. <br><br>
Сложете задушените зеленчуци във врящото месо и досварете супата на умерен огън. <br><br>
Накрая подправете с лимонов сок и сметаната, както и ситно нарязан магданоз.