Пилешка супа с яйца и лимони
Подготовка: 10 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 4
Продукти
- • бульон
- • пилешки гърди
- • ориз
- • яйца
- • лимонов сок
- • лимони
- • черен пипер
- • сол
Сложете бульона да заври в тенджера, заедно с пилешките гърди, нарязани на ситно. Когато заври, се добавете постепенно ориза, като се бърка постоянно. Намалете температурата и оставете супата да къкри около 10 мин. <br><br>
През това време яйцата се разбиват добре, след което се добавя постепенно лимоновият сок, като се продължава да се бърка енергично. <br><br>
След това се правите подобно на застройка, като добавяте по малка част от горещия бульон и бъркайте непрекъснато.<br><br>
Получената смес се добавя към супата и се оставете на на съвсем слаба температура на огъня, докато супата не започне леко да се сгъстява. Овкусете със сол и черен пипер.<br><br>
Сервирайте супата гореща, гарнирана с резени лимон.<br>
