Средиземноморска супа със спанак и ориз
Подготовка: 10 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 4
Продукти
- • спанак
- • зехтин
- • лук
- • чесън
- • люти чушки
- • ориз
- • бульон
- • сирене
- • сол
- • черен пипер
Сложете спанака в дълбок тиган. Посолете. Залейте с вода сложете го за кратко на огъня и след това го отцедете. Запазете бульона от варенето.<br><br>
Пасирайте спанака на пюре. Загрейте малко зехтин в тенджера и изпържете лука и чесъна. <br><br>
След това изсипете вътре ориза, залейте го със зеленчукови бульон и с бульона, получен от варенето на спанака. Сложете го да се вари на ниска температура за около 10 минути.<br><br>
Прибавете спанака. Овкусете със сол и черен пипер. Гответе още 5-7 минути, докато оризът омекне.
