Супа от йерусалимски артишок
Подготовка: 15 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 4
Продукти
- • лук
- • масло
- • йерусалимски артишок
- • прясно мляко
- • черен пипер
- • сол
Лукът се задушава в маслото, докато стане прозрачен, добавя се артишокът и се оставя да къкри за 10 мин. <br><br>
Добавя се прясното мляко, солта и пипера и се оставя за още няколко мин. на диска. <br><br>
Супата се пюрира и се връща за 2 мин. на котлона.
