Магданозена супа
Подготовка: 25 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 6
Продукти
- • магданоз
- • зехтин
- • грис
- • лимонов сок
- • вода
- • сол
- • яйца
- • яйца
- • сметана
- • масло
- • брашно
Водата се кипва и в нея се сипва нарязаният на ситно магданоз. Грисът се разбърква с жълтъците и с лъжица се добавя постепенно към супата. <br><br>
Добавя се зехтинът. В друга тенджерка се смесват сметаната, маслото, разбитите яйца и брашното. Сместа се загрява и се разрежда с бульона от супата. <br><br>
Сосът се налива в супата при непрекъснато бъркане. Тя се подправя с лимонов сок и сол.
