Пилешка супа със спагети
Подготовка: 10 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 6
Продукти
- • спагети
- • олио
- • пилешко месо
- • китайско зеле
- • пилешки бульон
- • захар
- • шери
- • глутамат
- • соев сос
Спагетите се сваряват "al dente" за 4 - 5 мин. като се бъркат постоянно. Изваждат се и се оставят да се отцедят. <br><br>
В дълбок тиган, или тенджера се загрява олио и в него се запържва за 1 - 2 мин. предварително свареното и нарязано на кубчета пилешко месо. Месото се изважда и в същата мазнина се запържва нарязаното на ивици зеле. Прибавяме сместта от подправки /захар, сухо шери, глутамат, соев сос/ към зелето, прибавя се и пилешкото месо и сместта се бърка още 1 - 2 мин. докато зелето омекне. След това се прибавя бульонът и се оставя да ври 10 мин. <br><br>
Когато е готово спагетите се разпределят по чиниите и се заливат с врялата супа.<br>
