Супа с кокос
Подготовка: 25 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 3
Продукти
- кокос
- бульон
- индийско орехче
- сметана
Кокосовият орех се разрязва и се отделя млякото. Половината месеста част се настъргва и се отцежда сокът ѝ. Другата част се нарязва и се запича във фурната. <br><br>
Кокосовото мляко заедно с бульона и кокосовият сок се кипва на умерен огън. <br><br>
Добавят се парчетата запечен кокос, настърганият кокос и индийското орехче. Вари се до омекване на парченцата и супата се сервира гарнирана със сметана.