Супа Писту
Подготовка: 35 мин. Готвене: 120 мин. Порции: 8
Продукти
- подправки
- боб
- моркови
- тиквички
- целина
- зелен боб
- лук
- праз
- картофи
- бульон
- черен пипер
- сол
- чесън
- босилек
- домати
- пармезан
- зехтин
Предварително накиснатият боб се сварява. Добавете към него морковите, целината, тиквичките, зеления боб, праза, картофа, бульона и подправките. <br><br>
Кипнете супата, намалете огъня и варете около 30-40 минути, докато зеленчуците омекнат. <br><br>
Докато се вари супата направете соса писту. Пасирайте чесъна, босилека и доматите. <br><br>
Добавете пармезана и с непрекъснато разбиване добавете постепенно зехтина. Овкусете със сол и пипер. Поднесете супата със соса.