Кремсупа от киселец и лапад
Подготовка: 15 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 2
Продукти
- • киселец
- • лапад
- • олио
- • зелен лук
- • чесън
- • брашно
- • прясно мляко
- • яйца
- • сол
- • крутони
Ситно нарязаните лук и чесън се задушават в олиото. Прибавят се добре измитите киселец и лапад както са на листа, съдът се захлупва и всичко се оставя да се задушава, като от време на време се бърка с дървена лъжица. <br><br>
След като водата се изпари, се наръсва брашното, бърка се, така че листата да се смачкат и се залива с млякото. <br><br>
Вари се на слаб огън още няколко минути, след което се добавят разбитите яйца и ястието се бърка, докато се сгъсти. <br><br>
Сервира се с крутони.
