Крем супа от леща по неаполитански
Подготовка: 15 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 6
Продукти
- • леща
- • лук
- • целина
- • моркови
- • макарони
- • хляб
- • кашкавал
- • масло
- • сол
- • сметана
Лещата се измива и се залива със студена вода, колкото да я покрие. Добавят се обелените лук и моркови, които не се нарязват. <br><br>
Добавят се нарязаните на едро стръкове целина и всичко се вари до омекване на лещата. Добавя се солта. <br><br>
Лукът, морковите и целината се изваждат, лещата заедно с течността от варенето се пасира. <br><br>
Добавя се маслото и сметаната. Макароните се сваряват в солена вода и се добавят към лещата.
