Супа с кестени
Подготовка: 30 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 6
Продукти
- • кестени
- • лук
- • целина
- • вода
- • сметана
- • черен пипер
- • сол
- • магданоз
- • бекон
Кестените се срязват на кръст и се сваряват в подсолена вода. Обелват се и се пасират. <br><br>
Лукът и целината се настъргват на ренде и се разбъркват с кестените. Заливат се с гореща вода и се варят до омекване на зеленчуците. <br><br>
Супата се поръсва с черен пипер и сол. Сервира се гореща, поръсена с накълцан магданоз и гарнирана със сметана. По желание се добавя ситно нарязан и леко запържен бекон.
