Солени триъгълници с пармезан
Подготовка: 15 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 8
Продукти
- • брашно
- • масло
- • пармезан
- • сол
- • яйца
- • мак
- • сусам
Брашното се смесва със солта и маслото и продуктите се режат с нож. Получават се трохи. В последния момент се добавя настърганият пармезан. <br><br>
Всичко се разбърква, добавя се жълтък и се замесва тесто. Слага се в хладилника за 20 минути. Тестото се разточва, като се реже на квадратчета с големина 5 на 5 сантиметра. Всеки квадрат се реже по диагонал. <br><br>
В тава, намазана с мазнина, се нареждат триъгълниците. Намазват се с разбития белтък и се поръсват със сусам и маково семе. Пекат се 10 минути на 180 градуса.
