Пълнени скариди
Подготовка: 15 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 4
Продукти
- • скариди
- • лук
- • целина
- • моркови
- • чесън
- • наденици
- • бульон
- • сметана
- • доматено пюре
- • масло
- • галета
- • зехтин
- • червен пипер
- • сол
- • мащерка
- • босилек
- • риган
Разбъркайте подправките в плитък съд, сложете зехтина и добавете предварително почистените и срязани по средата скариди. Оваляйте ги добре и ги оставете за 30 минути да се мариноват.<br><br>
Загрейте половината масло и запържете нарязаната на парчета наденица. Когато се запържи равномерно, сложете ситно нарязаните лук, целина, чесън и морков, както и малко от сместа с подправки.<br><br>
Свалете сместа от огъня, сипете вътре галетата и разбъркайте добре. Подредете скаридите в предварително намазнена тава. Отгоре разпределете от плънката. Сложете сол и черен пипер на вкус.<br><br>
Пълнените скариди се пекат около 10-12 минути в предварително загрята на 180 г фурна. Поднасят се топли.
