Чорба от праз
Подготовка: 15 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 6
Продукти
- праз
- картофи
- сол
- черен пипер
- чубрица
- масло
- яйца
- оцет
Изчистете и измийте праза, нарежете го ситно и сложете да се вари в кипяща и подсолена вода.<br><br>
Добавете предварително обелените, измити и нарязани на ситни кубчета картофи. <br><br>
Овкусете супата със сол, пипер и чубрица (може и др. вид зелена подправка). <br><br>
Щом празът е омекнал, добавете в супата бучка масло и застройте с разбитите с оцета яйца внимателно, като темперирате.