Пресносолна туршия
Подготовка: 30 мин. Порции: 1
Продукти
- • корнишони
- • камби
- • лук
- • чесън
- • копър
- • захар
- • сол
- • черен пипер
- • синап
Почистете корнишоните и камбите, като нарежете камбите на парченца. По желание може да добавите и друг вид зеленчук в пресносолната туршия. <br><br>
Натъпчете зеленчука в трилитров буркан, като между него слагате листчета почистен лук, скилидки чесън, стръкчета копър, черен пипер и синапени зърна. <br><br>
Добавете отгоре солта и захарта и долейте прясна вода в буркана. Нужно е да притиснете зеленчуците, за да не излизат и да нямат допир с въздуха. <br><br>
Затворете буркана и го оставете да престоява на слънце. Когато корнишоните добият леко жълтаво-златист цвят, туршията е готова и трябва да се консумира за не много дълъг срок.
