Песто с рукола
Подготовка: 15 мин.
Продукти
- рукола
- зехтин
- чесън
- бадеми
- пармезан
Оригиналната рецепта изисква да стривате последователно всички продукти заедно, докато се получи хомогенна паста. <br><br>
По-лесно е да използвате блендер. Първо смелете в него нарязаните скилидки чесън, бадемите и нарязаните листа рукола. <br><br>
На тънка струйка прибавете зехтина, докато блендера работи. Накрая разбъркайте готовото песто с рукола с настъргания пармезан. <br><br>
Сипете в подходящ съд и съхранявайте в хладилник.