Сос Боскайола
Подготовка: 15 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 5
Продукти
- • манатарки
- • чесън
- • лук
- • домати
- • зехтин
- • риган
- • магданоз
- • черен пипер
- • сол
Лукът и чесънът се запържват в зехтина до пълно омекване, долива се вода около 3 с.л. и се оставя да се задушава за още 1 мин. Прибавят се гъбите, нарязани на ивички. <br><br>
Доматите се попарват, белят се и се режат ситно, прибавят се към гъбите. Поръсва се с риган, магданоз, сол, черен пипер.
