Mарина за свински пържоли
Подготовка: 15 мин.
Продукти
- свинско месо
- горчица
- мед
- вино
- сол
- черен пипер
- дафинов лист
- карамфил
Месото се осолява и се натърква добре с прясно смляния черен пипер. <br><br>
В купичка се смесват горчицата, меда, виното, натрошените дафинови листа и счукания карамфил и се разбърква до хомогенност. <br><br>
С тази марината се омазват хубаво пържолките и престояват 2 часа в хладилник преди да се сготвят.