Испански сос с говеждо и шунка
Подготовка: 15 мин. Готвене: 140 мин. Порции: 5
Продукти
- • шунка
- • говеждо месо
- • шери
- • бульон
- • чушки
- • лук
- • домати
- • дафинов лист
- • масло
- • магданоз
- • брашно
- • черен пипер
- • сол
Маслото и брашното се запържват. Лукът се нарязва на ситно и се сипва вътре. Добавят се чушка, магданоз и дафинов лист. Залива се с бульона. Получената смес се вари. <br><br>
Говеждото месо и шунката се нарязват на ситно и се варят заедно със сместа за около 2 часа на тих огън. <br><br>
Добавят се попарени, обелени и ситно нарязани домати, черен пипер, сол, вари се още малко и се поднася.
