Домашен хляб
Подготовка: 30 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 1
Продукти
- • захар
- • брашно
- • доматен сок
- • вода
- • сол
- • мая
- • зехтин
- • риган
- • чесън
- • песто
- • мащерка
- • розмарин
- • чубрица
- • кашкавал
Маята се разтваря в топлата вода и се добавя захарта. Оставя се встрани за 10 минути. Добавя се сокът от доматите и се разбърква. <br><br>
Брашното се пресява на етапи, добавя се чесъна, ароматните подправки, и се замесва еластично тесто, като накрая се добавя маслото и солта (ако изполвате и песто, настърган кашкавал то ги добавете заедно със сухия чесън). <br><br>
Оформете тестото на топка и поставете в намаслена купа (плик), покрийте и оставете за 1 час. Разточете тестото в правоъгълник и поставете кубчетата кашкавал. Навийте на руло. Поставете в намаслена форма за хляб (26 х 12), покрийте с намаслено свежо фолио и оставете за още 30 минути. <br><br>
Печете в предварително загрята фурна на 210 С за около 30 - 40 минути.
