Хлебчета със стафиди
Подготовка: 40 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 16
Продукти
- • брашно
- • захар
- • сол
- • мая
- • вода
- • масло
- • яйца
- • стафиди
- • прясно мляко
Пресявате брашното в купа. Добавяте захарта и солта. Маята натрошете във водата, разбъркайте да се разтвори и заедно с маслото и яйцето добавете в брашното. Разбърквате и омесвате гладко тесто, като последно добавяте и стафидите. Оставяте покрито с кърпа на топло място, за да удвой обема си. Отново омесвате леко и оформяте руло. <br><br>
Нарязвате на 16 парчета и от тях оформяте топки. Още веднъж оставяте да втасат покрити с кърпа за 15 минути. При желание вместо топки, може да се замеси един голям хляб.<br><br>
Намазвате с прясно мляко и печете в предварително загрята фурна на 200 градуса докато станат златисто - кафяви.
