Содена питка за Антоновден
Подготовка: 30 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 1
Продукти
- • олио
- • кисело мляко
- • сода
- • сол
- • захар
- • брашно
Разтворете содата в киселото мляко, докато шупне. Към нея добавете солта, захарта и олиото и омесете всичко с брашното - колкото поеме за получаване на меко тесто. <br><br>
От него оформете питка, сложете я в леко подмазнена и намазнена тава и сложете да се пече на 180 градуса. Готовата питка увийте в кърпа.<br><br>
Питките за Антоновден се дупчат отгоре с масур или вилица, за да не се "надупчат" децата от шарка. Традицията изисква да намажете содената питка с петмез или мед.
