Пърленки с чесън
Подготовка: 25 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 10
Продукти
- • мая
- • кисело мляко
- • сол
- • масло
- • брашно
- • чубрица
- • сминдух
- • чесън
- • мазнина
- • магданоз
От маята, киселото мляко, солта, маслото заедно с достатъчно брашно замесете меко тесто. Оставете го да почине и го разделете на отделни топки, които трябва да разточите на малки питки с дебелина 4-5 мм. <br><br>
Пасирайте заедно чесъна с няколко с.л. мазнина, накълцания магданоз, малко сол, чубрица и сминдух. С тази смес мажете всяка питка и ги печете от двете страни на загряна скара. <br>
