Беляши
Подготовка: 30 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 20
Продукти
- • кисело мляко
- • сол
- • захар
- • сода
- • брашно
- • кайма
- • лук
- • сол
- • черен пипер
От брашното, содата, захарта, солта и киселото мляко замесете гладко тесто. Разделете го на 20 топчета.<br><br>
Объркайте каймата с настъргания лук, сол, черен пипер на вкус и малко водичка.<br><br>
Оформяйте питка от всяко топче, в средата слагайте около 1 с.л. от плънката и залепете отгоре краищата, като трябва да оставите малка дупчица. <br><br>
Така приготвените беляши се пържат в обилно количество сгорещена мазнина от двете страни, като първо се поставят с дупката надолу.<br><br>
Изпържените беляши отцеждайте върху кухненска хартия.
