Доматена питка със зеленчуци
Подготовка: 30 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 10
Продукти
- яйца
- доматено пюре
- мая
- вода
- прясно мляко
- брашно
- маслини
- гъби
- чушки
- лук
- колбас
- кисели краставички
- сол
- захар
Млякото и водата се затоплят. В купа се сипва малко от водата и млякото и се добавя маята. Изчаква се докато шупне. Прибавя се разбитото яйце, доматеното пюре, останалата част от млякото и водата, солта и захарта. <br><br>
Гъбите, маслините, лукът и чушката се нарязват и се запържват, след което се добавят към сместа от другите продукти. Полека започва да се добавя и брашното до получаването на меко тесто. <br><br>
Остава се да втаса около 20-30 мин., оформя се на малки топки или на голяма хляб, поставя се в намазнена тава за около 15-20 мин. и се пече до готовност в умерено загряна фурна.